• Главная
  • Генераторы чешуйчатого и пластинчатого льда

Генераторы чешуйчатого и пластинчатого льда

Данный вид оборудования используется для производства льда, который необходим в разных сферах. В продовольственных магазинах для выкладки продукции на прилавки, в ресторанах и барах, на мясных и рыбных производствах для охлаждения, в кондитерском производстве, в сельском хозяйстве при хранении овощей и фруктов, в научных целях и так далее. Существует множество видов ледогенераторов, которые различаются по типу залива воды, производительности, форме получаемого льда и типу агрегата охлаждения.

По способу производства подразделяются на :

  • Шнековый – используется для изготовления гранулированного и кубикового льда;
  • Барабанный – для чешуйчатого льда.
  • Производительность ледогенератора измеряется в килограммах сделанного льда за одни сутки (кг/сут). Цифры варьируются в пределах от пары килограммов до нескольких тонн.

По типу производимого льда ледогенераторы делятся на:

Ледогенератор чешуйчатого льда

Лед такого типа очень часто используют для хранения рыбы. Чешуйчатый лед, обладая температурой -7 -12 градусов, очень быстро и эффективно заморозит любой продукт.

Ледогенератор гранулированного льда

Температура этого льда - 0 градусов Цельсия. Этот лед в виде снега обволакивает и быстро охлаждает продукцию, быстро ее замораживая. Этот вид льда отлично подходит для производства коктейлей в барах и кафе, и выкладки продуктов.

Принцип работы генератора зависит от способа производства льда.

В барабанном генераторе вода подается в коллектор. Во время прохождения сквозь форсунки она распыляется на вращающийся барабан, который охлаждается хладагентом. На его поверхности образуется корка льда и впоследствии срезается ножом.

Когда работает шнековый ледогенератор, вода поступает во внутреннюю часть цилиндрического испарителя. Она охлаждается хладагентом и на внутренней стенке цилиндра образуется лед. При помощи шнека он соскребается, прессуется, колется и затем уже выбрасывается наружу.

Ледогенераторы по производству жидкого льда

Жидкий лед – масса, состоящая из мельчайших кристалликов льда и переохлажденной соленой воды. Температура жидкого льда от -2 до -3 градусов Цельсия.

Принцип работы генератора: вода подается в генерирующий двухконтурный барабан с кипящим фреоном, где происходит ее кристаллизация, после чего специальной фрезой срезается и попадает в термоизолированный бункер под генерирующим барабаном с ворошителем, который не позволяет жидкой фракции льда отделятся от кристаллов.

Наши объекты

_MG_7834
ООО "АГРОИМПЭКС"

Холодильная установка для склада хранения сырья размерами (ДхШхВ, м) 30х35х14.6 (объем 15330 м3) и склада хранения готовой продукции размерами (ДхШхВ, м) 30х18х14.6 (объем 7884 м3). (г. СПб)

DSC_0309
ООО "АДМИРАЛЪ"

Поставка и монтаж четырех вертикальных плиточных скороморозильных аппаратов производительностью 10 тонн в сутки каждый в комплекте с холодильным оборудованием. (Лен. обл.)

add-circular-outlined-buttonПоказать больше объектов fileНачать совместный проект

Отзывы

agroimpeks
forvard
vsevolozh
review1-min
Все отзывы

Наши услуги

Контакты

192102, г. Санкт-Петербург,
ул. Салова, д. 56,
тел./факс: +7 (812) 748 24 34
email: info@in-cool.ru

Шинин Вадим Александрович
Менеджер по продажам
моб.: +7 (931) 383 39 00
Тел:+7 (812)748 24 34
email: shinin@in-cool.ru

Скворцов Александр Владимирович
Генеральный директор
тел.: +7 (812) 748 24 34
email: sav@in-cool.ru

Малышев Лев Александрович
Коммерческий директор
моб.: +7 (921) 976 64 40
тел.: +7 (812) 748 24 34, доб.222
Электронная почта: lev@in-cool.ru

Круглосуточный телефон
сервисной службы:
моб.: +7 (931) 233-37-83
тел.: +7 (812) 748 24 34, доб.126
email: service@in-cool.ru

+7 (812) 748 24 34
Заказать звонок
info@in-cool.ru