Конвейерные морозильные аппараты

В конвейерных скороморозильных аппаратах продукты укладывают на ленту конвейера или в металлические лотки, продукт перемещается непрерывно или циклически с помощью конвейеров типа: ленточного, цепного, лоткового, и др., непрерывно или циклически. Скорость движения конвейера регулируется в зависимости от вида и размера продукта. Конвейеры, как правило, располагаются друг над другом. Продукт подают на верхний конвейер, затем переводится на более нижний ярус, движущийся в обратном направлении, и т. д.

Толщина замораживаемых продуктов может достигать до 80 мм, а длина и ширина до 200 х 150 мм масса продукта может достигать до 1кг и время замораживания до 3 часов. Такие аппараты позволяют замораживать до 80% ассортимента продуктов, Также возможно замораживание растительных продуктов - грибов, клубники, персиков, абрикосов, и т,д;

Достоинства: гибкость в работе, компактность, высокий уровень автоматизации.

Спиральные скороморозильные аппараты

Спиральные аппараты - это разновидность конвейерных скороморозильных аппаратов, в которых лента по спирали вдоль вращающегося барабана опускается вниз (до 50 ярусов в высоту). Организация воздушного потока, в таком оборудовании, возможно как в горизонтальной, так и вертикальной.

Спиральные аппараты подходят для заморозки штучной пищевой продукции: котлеты, пельмени, манты, блинчики, вторые блюда на подложке, рыбы, филе, крабовые палочки. Шоковая заморозка в спиральном скороморозильном аппарате сохраняет вкусовые качества, останавливает активность микрофлоры и предотвращает образование крупных кристаллов льда.

Спиральные скороморозильные аппараты по сравнению с туннельными аппаратами той же производительности более компакты, при этом происходит экономия площади производства около 60%.

Плавное регулирование скорости движения ленты позволяет легко настраивать время замораживания для необходимых продуктов.

Достоинства: гибкость в работе, компактность, высокий уровень автоматизации.

Недостатки - сложность конструкции и технического обслуживания оборудования.

Наши объекты

_MG_7834
ООО "АГРОИМПЭКС"

Холодильная установка для склада хранения сырья размерами (ДхШхВ, м) 30х35х14.6 (объем 15330 м3) и склада хранения готовой продукции размерами (ДхШхВ, м) 30х18х14.6 (объем 7884 м3). (г. СПб)

DSC_0309
ООО "АДМИРАЛЪ"

Поставка и монтаж четырех вертикальных плиточных скороморозильных аппаратов производительностью 10 тонн в сутки каждый в комплекте с холодильным оборудованием. (Лен. обл.)

add-circular-outlined-buttonПоказать больше объектов fileНачать совместный проект

Отзывы

agroimpeks
forvard
vsevolozh
review1-min
Все отзывы

Наши услуги

Комплексный подход все работы с этапа проектирования до сдачи объекта «под ключ» и технического обслуживания
Бесплатная доставка по Санкт-Петербургу и до ТК для всех регионов России при заказе от 100 000 руб.
Гарантия на выполненные работы и оборудование до 2-х лет бесплатный ремонт в течение всего гарантийного срока, детали и выезд за наш счет
Гарантия замены брака в течение 30 дней после покупки, доставка замены за наш счет
Контакты

192102, г. Санкт-Петербург,
ул. Салова, д. 56,
тел./факс: +7 (812) 748 24 34
email: info@in-cool.ru

Шинин Вадим Александрович
Менеджер по продажам
моб.: +7 (931) 383 39 00
Тел:+7 (812)748 24 34
email: shinin@in-cool.ru

Скворцов Александр Владимирович
Генеральный директор
тел.: +7 (812) 748 24 34
email: sav@in-cool.ru

Малышев Лев Александрович
Коммерческий директор
моб.: +7 (921) 976 64 40
тел.: +7 (812) 748 24 34, доб.222
Электронная почта: lev@in-cool.ru

Круглосуточный телефон
сервисной службы:
моб.: +7 (931) 233-37-83
тел.: +7 (812) 748 24 34, доб.126
email: service@in-cool.ru

+7 (812) 748 24 34
Заказать звонок
info@in-cool.ru