Камеры дефростации
Камера для дефростации позволяет размораживать мясо, рыбу и другие продукты питания в оптимальном и высокоэкономичном режиме. Данная технология ускоряет процесс разморозки и минимизирует весовые потери. Принцип действия заключается в обдуве замороженной продукции потоком паровоздушной смеси с температурой, зависящей от температуры на поверхности и в центре продукта.
Процесс дефростации завершается автоматически, по достижению заданной температуры в теле. Вследствие чего температура поверхности никогда не превышает допустимой величины, что положительно сказывается на микробиологической стабильности продукта.
Стоимость камеры дефростации
| Наименование | Цена, руб. |
| Стеллаж для дефростации из нержавеющей стали | От 82 000 руб. |
| Дефростер для разморозки замороженного мяса | От 89 000 руб. |
Цены даны ориентировочные, для уточнения звоните по номеру +7 (931) 383 39 00
Цена в действительности может отличаться, поэтому для ее уточнения Вы можете связаться с нами по телефону
+7 (812) 748 24 34.
Наши преимущества
Репутация
Ответственность
Разумные цены
Мобильность
Линейка оборудования и технологических решений
Компания "Инновация" предлагает широкий выбор камер дефростации, произведенных зарубежными и отечественными компаниями, а также комплектующих к ним. Благодаря прямому сотрудничеству с производителями мы создаем возможность купить холодильное оборудование по доступной цене. Наши клиенты – пищевые промышленные предприятия (рыбокомбинаты и мясокомбинаты, кондитерское производство) г. Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Мы готовы оснастить ваше предприятие с нуля, предлагая наиболее экономичные и эффективные решения, полностью обеспечив процесс доставки, монтажа и наладки необходимого вам оборудования.
Особенности и преимущества
Предлагаемые нами камеры дефростации позволяют размораживать мясо, полуфабрикаты, рыбу и другие продукты так, что они не уступают по качеству свежим. Экономичная система управления процессом гарантирует минимальное расходование воды и дорожающей электроэнергии, сводит к минимуму потери подлежащих разморозке продуктов. Автоматизация процесса гарантирует стабильность микробиологических показателей, позволяет производить размораживание в сжатые сроки, что крайне необходимо для любой дорожащей своим рабочим временем компании.
